腐竹黄瓜炒木耳

腐竹黄瓜盟环带故乐室留市深炒木耳是由黄瓜等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜皮消衡脚。

• 中文名称 腐竹黄瓜炒木耳
• 分类 家常菜，鲁菜
• 口味 咸鲜味
• 主要食材 腐竹，黄瓜，木耳

原料

　　黄瓜1根、干腐竹50克、干木耳30克。

调料

　　葱1小段、生抽1汤匙、花椒粉1/茶匙、盐1/2茶匙。

做法

　　1、干腐竹用清水泡发后切成小段，黄瓜切成菱形片备用;

　　2、干木耳用清水泡发，去除根部，用手撕成小朵备用;

　　3、葱段切成末备用;

　　4、锅中放少量油，到五成热时爆香葱末，放入木耳炒2分钟;

　　5、再放入黄瓜、腐竹，翻炒几下，调源非希样发黄喜愿八不举入生抽、花椒粉翻炒;

　　6来自、出锅前放入盐调味即可。

小贴士

　　1、木耳和腐竹要用凉水泡发，不要途省事儿用热水，那样泡出来绿阻副伤继院明训云的木耳会发软。

　　2、腐竹易熟应该后放入，先炒木耳黄瓜。