虾酱春芽拌豆腐

虾酱春芽拌豆腐是一道美食，制作原料主要有豆腐、儿响粮展香椿芽等。

• 中文名 虾酱春芽拌豆腐
• 主要食材 豆腐
• 口味 清爽
• 调料 虾酱、香油

原料:

　　​豆腐一盒、香椿芽、香葱、五香花生米、红辣椒。

调料:

　　虾酱、香油。

做法:

　　1、将嫩豆腐切大块放在盘中;

　　2、五香花生米去皮碾碎，香葱切末，香椿芽迅规洗净去根，开水焯一下;

　　3、虾酱用香油略微煸炒一下后拌入香葱末、香椿芽、花生米粒、红端谓板推椒丝;

　　4、撒在嫩豆腐上，吃时自己拌匀。