银耳绿豆杂果羹

银耳绿豆杂果羹的功效有清热解毒调理，夏季养生调理，防暑调理，利尿调理，水肿调理等。

• 中文名称 银耳绿豆杂果羹
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 清热解毒调理，夏季养生调理，防暑调理，利尿调理，水肿调理等

主料

　　绿豆100克,银耳(干)15克

绿豆和银耳图示

辅料

　　山楂20克,莲子20克,葡萄干20克,酸奶250克

调料

　　冰糖30克

制作方法

　　1.　绿豆洗净，用温水浸泡2小时，捞出沥干水分；

　　2.　银耳用温水泡发，去蒂来自，撕成片状；

　　3.　莲子去心，浸泡备用；

　　范这艺态断善呀4.　山楂、葡萄干洗净；

　　5.　绿豆放入锅中，加入适量冷水烧沸，煮约1360百科0分钟后，将漂浮侵著世开斯病深倒沙评在水面的绿豆皮捞出；

　　6.　倒入银耳、山楂、莲子，用小火焖1小时左右；

　　7.　放入冰糖和葡萄干否专但就朝益，搅拌均匀。

　　8.　将绿豆羹倒入碗内，放入冰箱，冷却后倒入酸奶即可。

食物相克

　　山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

　　葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否列则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

　　酸奶：酸奶不她端孩艺厚赵宜与黄豆同食。