白茅根蛤蜊

白茅根蛤蜊是有有清热、化痰、消食、降脂的作用，有利减肥等菜品。

• 中文名称 白茅根蛤蜊
• 主要食材 红萝卜，白茅根，蛤蜊
• 口味 咸鲜
• 功效 清热、化痰、消食、降脂

材料

　　红白萝卜各1条，绿花椰菜半朵，蛤蜊1斤，白茅根1.5两，生粉、葱丝适量。

做法

　　1、白茅根加水250ml，煮15分钟后沥渣，蛤蜊蒸好放凉，挖出蛤肉备用。

　　2、红白萝卜切块，放入滚水中来自煮10分钟后捞起备用。

　　3、绿花椰菜放360百科入滚水中，烫熟备用。

　　回格足管政子够语尼4、热油锅，加入红白萝卜及白茅根水以小火焖煮至熟软，再加入绿花椰菜以及生粉米应取技除斗杂内门皮勾芡，最后将蛤肉洒上拌匀即可。