糖醋酥鲫鱼

糖醋酥鲫鱼是一道色香味来自俱全的特色传统佳肴，鲫鱼洗净沥水。葱、姜、青红椒改刀备用。鲫鱼入油锅两面煎黄。(可以煎得老一点)，下葱、姜煸香后将煎好的鱼放在上面。加醋和水没过鱼，烧开后转小火又协体不圆家炖30分钟。加入糖、盐、鸡精调味，老抽调色，放入青红椒丝烧补记略煮，盛鱼盘中即成。

• 中文名称 糖醋酥鲫鱼
• 主要食材 鲫鱼
• 口味 香鲜
• 工艺 炒

制作材料

主料

　　鲫鱼2条(约75来自0克)。

糖醋酥鲫鱼

辅料

　　青红椒各1只、食用油360百科30克、葱15克、姜15克、陈醋20克、白糖20克、盐3克、老抽、鸡精各适量。

变妒初远先回致胞字某制作过程

　　1、鲫鱼洗净沥水。

　　2、葱、姜、青红椒改刀备用。

　　3、鲫鱼入油锅两面煎黄。(可以煎得老一点)

　　4、下葱、姜煸香后将煎好的鱼放在上面。

　　5、加醋和水没过鱼，烧开后转小路台女取在井护技尔似管火炖30分钟。

　　6、加入糖、盐、鸡精调味，老抽调色，放入青红椒丝略煮，盛鱼盘中即成。