土豆炸酱

土豆炸酱是一道美食，制作原料主要有土豆、青豆。

• 中文名 土豆炸酱
• 配    料 猪肉、豆干
• 主    料 土豆、青豆、
• 调    料 蚕豆酱、淀粉、蒜、油、、味精

制作材料

主料

　　土豆、青豆、猪肉、豆干

调料

　　蚕豆酱、淀粉、蒜、来自油、、味精

制作方法

　　1、准备好材料:土豆切丁、青豆洗净、豆干切丁，猪肉剁成肉糜、蒜劳离群友收因听丝切碎:

　　2、这是主角，蚕豆酱，我们老家的特产。一勺酱、一勺淀粉加水调成酱汁，蒜末放入酱汁:

　　3、炒锅烧热油，倒入肉糜炒散，盛出备用:

　　4、将土豆和青豆倒入锅360百科中翻炒，加点水稍煮，盛起备用:

　　5、锅洗干净，倒入油烧热，倒入酱汁小火熬两三分钟，再将肉末和土豆青豆倒进锅中翻炒，放入争十频府维识年豆干，焖两三分钟，调入味精，最后用水淀粉勾芡。不用加盐，因为这个酱比较咸。