砂锅炖白菜

砂锅炖白菜有润肠、安神、消食、强身健体、利尿、生发护法、增强抵抗力、降压功效。

• 中文名称 砂锅炖白菜
• 主要食材 大白菜，五花肉
• 辅料 小葱
• 调料 盐、胡椒粉、鸡精、生抽等

食材

　　主料:大白菜、五花肉、胡萝卜、鸡。

　　配料:小葱、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、食盐、香油。

制作

　　1、大白菜切细长条待用;

砂锅炖白菜

　　2、五花猪肉切末，肉粒适当增加点食盐、香油、少许生抽、胡椒粉;

　　3、小葱切小段;

来自　　4、生姜切3~4片360百科待用，鸡蛋2个放碗内，用筷子打散，同时也放点食盐，这样比较有味道;

　　5、将切好的号还评南通猪肉粒放入打散的鸡蛋内搅拌支守起哥终油均匀;

　　6、再将切好的小葱也放入一起搅拌;

　　7、油锅速烧热倒入适量的食用油，并将搅拌好的鸡蛋肉末倒入锅内煎，类似煎荷包蛋那样;

　　8、蛋饼煎的时候注意尽量不要弄破，并且保持与砂锅锅口大小差不多的状态;

　　9、放入适量的清水，并放入姜片一同煮至水烧开;

　　10、这时就念乎可以倒入大白菜条及胡箩卜片;

砂社呀束任记锅炖白菜

　　11、 边煮边放入盐和胡椒粉;

　　12、等大白菜完全熟透后，放入煎好的蛋饼铺在大白菜上面，再煮2分钟，放入少量鸡精及生抽调味即可。