杂炒猪肚

杂炒猪肚，是一道美食，主料为猪肚、青红椒、洋葱大葱、姜。

• 中文名称 杂炒猪肚
• 主要原料 猪肚，青红椒 洋葱大葱
• 是否含防腐剂 否
• 调料 料酒黄豆酱花椒粉等

基本来自简介

　　简介：

　　材料：猪肚 青红椒 洋葱大葱 姜

杂炒婷认研们按故钢西猪肚

　　调料：料酒 黄豆酱花椒粉稻米油 盐 蔬之鲜 醋

　　做法：

　　1、猪肚先用盐擦洗正反两面后，再冷水下锅焯煮20分钟捞出切获杆已到把丝。

　　2.锅中倒入360百科适量油，放入姜片和葱段炒香。

　石　3.然后倒入猪肚丝翻炒。

　　4.这时调汁，在碗中倒入料酒稍多一些，黄豆酱2勺，花椒粉适量调匀。

　　5.然后倒入到锅中，浇上一些米醋煮上10分钟盖盖小火焖10分钟。

　　6.这时将洋葱切丝青红椒切丝备用。

　　7.快收汁的时候，将猪肚丝捌到锅边，倒入少量油。

　　8.然后倒入洋葱丝炒香。

　　9.再将锅边的猪肚丝与洋葱混合翻炒（如果觉得汁太干，可以浇上一些料酒天敌停再炒）。

　　10教触影告听反.最后加入青红椒建翻炒。

杂炒猪肚

　　11.加盐和蔬之鲜调味即可。

　　PS:

　　1.猪肚不容易熟，而且有腥味，所以要用盐先擦洗正反两面清洗干司伟创权自净，再放入水中煮熟去腥味。

　　井担结拉制2.炒好猪肚后，可以先盛调南二由跟量出，也可以像我这样懒人法挪到锅的一边。

　　3.在炒猪肚的时候浇上些米福策何杀毛呀醋可以去腥，也能软化猪肚炒起来更爽脆。