一学就会家常菜2000例

《一学就会家常菜2000例》是2011年中国纺织出版社出版的图书，作者是智来自慧生活编委会。

• 书名 一学就会家常菜2000例
• 作者 智慧生活编委会
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2011年1月1日
• 定价 39.8 元

内容简介

　　一学就会家常菜2000例是智慧生活编委会所著的一本书，出版社是中国纺织出版社，家庭口味，花棑百变简单、易学、美味、营养真材实料·彩图拍摄·海量图片满足全家人的口味与营养。

　　家庭口味，花棑百变

　　简单、易学、美味、营养

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　　满足全家定助觉优跳液地绿人的口味与营养

目录

　　第1章 畜群显伟顺商肉美食--烹调有道滋补力强

　　畜肉烹调小窍门

　　如何洗净鲜肉

　　腌肉时加点白糖效果更好

　　肉类抹糖色后最好晾干再烹制

　　切肉片怎样防止粘刀

　　煮牛肉加醋易熟烂

　　爆炒菜肴如何切肉

　　切出漂亮的肉冻

　　肉丝菜丝不要切得过细

　　妙切涮羊肉片

　　怎样切火腿

　　切猪肝要掌握好时间

　　冷冻久呈绿色的肉不能吃

　　如何防止肉存太久变质

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