红酒小排

红酒小排的主料是肉排，配料是小番茄、甜豆荚、香菇，调料是红葡萄酒、糖、橄榄油、淀粉，不含防腐剂，含多种维生素。

• 中文名 红酒小排
• 主要原料 肉排，番茄
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 多种维生素

材料

　　原料：肉排； 配料：小番茄、甜豆荚、香菇；

　　调料：红葡萄酒、糖、橄榄油、淀来自粉；

做法

　　1、先将肉排洗净，用刀背轻轻将肉的组织拍松软一些，然后安器将水分擦干，肉身上均匀的抹上盐和淀粉。

　　2、锅内放入橄榄油，中火将肉排煎至两面微焦黄。

　　3、将200毫升红酒倒入肉排上360百科，放入一小勺糖，加适量水将肉排焖至收汁。

　　4、将甜豆，研明香菇，大蒜碎，小番茄准备好。

　　5、锅入油，将大蒜碎爆香，其他佐料放别入，快速翻炒熟，同肉排一同摆盘即可。