西芫菜

本种子为麝香味百里香，香味较英国百里香浓。叶为深绿色至深青绿，小而尖，茎分枝茂盛，为木质花小淡门李社福诗此紫色至白色，有浓郁芳香。

• 中文名 西芫菜
• 拉丁学名 Thymus vulgaris
• 别称 番芫荽、欧芹、法香
• 界 植物界
• 科 唇形科

形态特征

　　叶为深绿色至来自深青绿，小而尖，茎分枝茂盛，为木质花小淡紫色至白色，有浓郁芳香。二年生草本，植株高约30公分~100公分，叶子呈深绿色，极有光泽，一般分平360百科叶和卷叶种，卷叶种叶面曲皱，叶缘呈弯卷形，花小色白，伞状花序;平叶种，又称意大利欧芹，多用在调理食品上，风味类似原始芹菜。

　　日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳。种子直播，每穴3-5粒，株高5CM时须疏苗，以利生长。记确排找株高18CM时可结边改撒肥料，让叶子及茎干充分生长，植株过于茂盛时可稍加修剪枝叶，有助于生长

分布范围

　　原产地为地中海沿花委后布施相点赶方之岸，现全世界各地都有培育。

主要价值

　　叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理，泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。泡澡亦有舒缓和镇定神经之效，提炼精油有杀来自菌作用，并可加入雀斑膏制作，具有消除雀斑、修复老化皮肤，亦可制作香皂和漱口水的材料