茶油焗鸭

茶油焗鸭是来自一道以鸭肉为主要食材制作360百科的美食。

• 中文名 茶油焗鸭
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无
• 适宜人群 老少咸宜
• 主要食用功效 养生

简介

　　茶油是用山茶的籽实榨制而成的油，含油率一般为25～30%。

　　产品特点：油液透明，呈黄褐色。

　　茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于摔伤、碰伤，与及一切的老伤，安全有效。

　　广东高州就有一大名菜－－茶油焗鸭，就是根据其去瘀血，化老伤的特效！

　　茶油焗鸭，做法什么简单，先用武火，拿少许茶油淋锅，等油高温后放来自鸭去进锅里炒，一直炒干鸭表面的水份！

　　然后，把鸭放进紫砂煲里面，句续季扩误侵饭再倒进一碗茶油（量，自己控制，如果鸭多，也可以加少少水。），加几块大块的姜块，几根葱头，开火焗二十分钟左右。到此功成！

　　茶油鸭，不但有去瘀化伤的功用，而且香味特别长，焗出来的鸭有一种特别的味道！