香椿素肉饭

香椿素肉饭是一道菜品，主料为豆轮、香椿等。

• 中文名 香椿素肉饭
• 配    料 姜末
• 类    型 菜肴
• 主    料 豆轮

材料

　　豆轮150公克，香椿50公克，姜末15公克，来自水700㏄，酱油1大匙，素蚝油5大匙，胡椒粉少许，香油1大匙

做法

　　1.豆轮加热水泡软，360百科泡软后捞起、沥干，切小丁备用。 

　　2.香椿洗净、沥干，去梗、切末，备用。

　　3.热锅，加入4大匙病临春吸报延龙初油，爆香姜末至微焦，再加入作法2的香椿末炒香，续加入作法1的豆轮丁拌炒，接着加入所有调味料拌煮约1分钟，再加入700㏄的水煮滚，煮滚后转小火，续煮约20分钟至入味后，淋上香油拌匀即可。

香椿素肉饭