家常麦芽糖

家常麦芽糖是一道美食。主来自要原料:淀粉、麦芽、水。

• 中文名称 家常麦芽糖
• 主要食材 淀粉
• 分类 家常菜
• 口味 甜
• 别称 饴糖

菜品特色

来自　　菜品:家常麦芽糖

　　热量:331.00 大卡/100克

　　种类:糖、蜜饯类

　　别名:饴糖、糖稀

做法

　　1. 将淀粉与水共热成糊，冷至60度;

　　2. 加麦芽(内含糖化醇素)，保持此温度约1小时;

　　3. 再热沸即成。

　　推荐菜品:炸蛋球,地国管断见克黄乌鸡,芝麻枸杞煲饴糖,烤馒头,麻心元宵,决明子360百科饴糖粥,饴糖鸡,饴糖大均承关县会成扩米粥,火腿酥饼,

营养价值

　　麦芽糖润肺，生津，去燥;可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。

　　食用注意:麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止来自咳的功效。