椒麻铁板牛肉丝

椒麻铁板牛肉丝是以​来自牛肉丝，蕃茄丝，青椒丝等为原料制成的一道菜品。

• 中文名 椒麻铁板牛肉丝 
•  配 料  洋葱丝 
• 主要食材  牛肉丝
• 调 料  花椒

​材料

　　牛肉丝250公克，蕃茄丝40公克，青椒丝40公克，红椒丝40公克，洋葱丝40公克，姜丝20公克，花椒粒5公来自克，沙拉油2大匙，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，糖1小匙，米酒1大匙，辣椒酱1小匙，辣椒粉1/4小匙，水60cc，水1大匙，沙拉油1大匙，胡椒1小匙，米酒1大匙 

做法

　　1.将所有腌料皇践死革拌匀后，放入牛肉丝拌打至完全收酱汁入味备径敌持然就电双李用。 

　　2.将蕃茄丝、青椒丝、红椒丝放入滚水中以大火汆烫至熟，捞出沥干备用。   

　　3.将所有的调味料拌匀成调味汁备用。

　　4.取一平底锅烧热，加入沙拉油，360百科先放入洋葱丝、姜丝、花椒粒以小火爆香，依序再见势既友提度预提加入作法1的牛肉丝、作法2烫熟的蕃茄丝、青椒丝、红椒丝及作法3的调味汁，改以大火快速炒至入味均匀即可。