椒麻牛肚

椒麻牛肚是一道色香味俱全的美味的一道菜，他的原材料有牛肚、来自盐、辣椒、花椒等调味照白画批际节房部料。

• 中文名 椒麻牛肚
• 主要食材 牛肚，辣椒
• 分类 中餐
• 口味 辣
• 辅料 芹菜，辣椒，花椒，葱

材料:

　　牛肚500公克，芹菜3根，葱白40公克，花椒10公克，食用油30㏄，盐1/2茶匙

做法:

　　1.将牛肚氽烫洗净。

　　2.将牛肚卤熟切丝备用;芹菜梗切段烫熟备用。

　　3.以食品料理机绞屋任但绝向扬短明碎葱的葱白部分与花椒。

　　4来自.把油倒入锅中，以小火烧2分钟至略冒出油烟，再倒入作法2的材料混匀即为360百科椒麻油。

　　5.将牛肚丝学州超备金商屋器具实、芹菜段与椒麻油混合均匀，再加入调味料拌匀即可。