冬菇牛肉汤

冬菇牛肉汤是一道由嫩瘦牛肉、水等食材制成的食品。

• 中文名 冬菇牛肉汤
• 主要原料 冬菇，牛肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，氨基酸
• 主要食用功效 补脾胃，强筋骨

基本信息

　　菜系及功效:家常菜此伟谱

冬菇牛肉汤

　　冬菇牛肉电吗雷杂胶边复文汤原料:主料:嫩瘦牛肉200克;配料:水发冬菇5若责杂天白呀知之0克;

　　调料:绍酒20克葱10克姜10克酱油来自5克精盐3克胡椒粉0.5克芝麻油2克;

　　冬菇牛肉汤的做法:

　　1.将牛肉切成2厘米长的四方块，洗净，放入冷水锅中用大火烧沸，倒入漏勺洗去血污。葱打成结，姜用刀拍松。水发冬菇去蒂洗净批成片。

　　2.取360百科一只钢精锅，放入牛肉，加清水1000克，放入葱、生姜、绍酒，用小火焖至牛肉酥烂，放入精盐、酱油、冬菇，再焖10分钟，装入大碗，撒上胡椒粉，淋入芝麻油即可。

　　冬菇牛肉汤特点:汤汁醇厚，牛肉酥烂。