酸菜烧羊肝

酸菜烧羊肝是以酸菜、羊肝为主料的菜品。

• 中文名称 酸菜烧羊肝
• 主要食材 酸菜，羊肝
• 辅料 干辣椒，料酒，老抽，葱，姜
• 工艺 煮

材料

　　材料：酸菜，羊肝，干辣椒，料酒，老抽，葱，姜，18鲜。

做法

　　1，羊肝切薄片，酸菜洗净备用

酸菜烧羊肝

　　2，葱，姜，辣椒爆香

　　3，来自放羊肝爆炒，倒入，料酒，老抽，醋，少许糖，,加少许清水煮开

　　4，羊肝煮开后，倒入酸菜

　　5，放适量盐，18鲜，大火煮，3-4分钟即可。