茵陈鲫鱼汤

茵陈鲫鱼汤是一道药膳。功用为清热祛湿，利水退黄。用于黄疸、水肿、尿少、尿频、传染性肝炎淋病等症。

• 中文名称 茵陈鲫鱼汤
• 主要食材 茵陈，鲫鱼
• 口味 汤鲜、鱼肉细嫩
• 调料 料酒、葱、姜、味精、糖
• 难易程度 中等

基本信息

　来自　菜谱名称 茵陈鲫鱼汤

　　所属菜欢春功功系 其它菜系

　　所属类型 健康菜谱

　　基本特点 汤鲜、以住京席值责鱼肉细嫩。

　　基本材料 茵陈30克，360百科鲫鱼500克，料酒、葱后、姜、味精、糖各适量。

制作方法

　　1、茵承衡总势著散客陈洗净，切断，装入纱布袋内，扎紧袋口。放入锅内，加入适量，用旺火烧沸，转用中火熬煎20分钟，留取药汁，去纱布袋。

　　2、鲫鱼去鳞、鳃阶范慢发啊固类然适印、内脏、鱼身抹上料酒、盐渍片刻，放入药汁锅内，加姜片、糖少许，用中火烧沸30分钟，放入味精、葱花，调好口味，渐即可食用。