《动物营养与饲料》是2021年中国农业大学出版改持必士绝念社出版的图书。
- 书名 动物营养与饲料
- 作者 岳增华
- 出版社 中国农业大学出版社
- 出版时间 2021年2月1日
- 开本 16 开
内容简介
《动物营养与饲料》由多位教学与实践经验丰富的一线教师及行业专家共同完成编来自写。
《动物营360百科养与饲料》以畜牧兽医专业动物营养与饲料方面的岗位能力需求为导向，以实际应用知识和实践操作为主要内容进行知识归类和教学编写设计，注重袁范没百湖爱汉创活学生职业能力的培养，强调等查放号施味实践性和实用性。
《动物营养问离肉围方例停素与饲料》包括绪论、动物营养记起结原理、饲料原料的分类与利用、酒钟笑委检记凯呼饲料原料验收与质量检测、亲害派然钟操京几饲料原料加工调制技术、饲料配方设计技术以及配合饲料的加工与品控等七个方面的内容。
《动物营养与饲料》在内容选择方面注意内容的系统性，突出内容的新颖性、实用性和针对性，既可作为教师和学生开展"校企合作、工学结合"人才培烧养模式的特色教材，又可概讲刘动液具觉文作为企业技术人员及广大畜牧兽开外北医工作者的参考用书。
图书目录
绪论
一、动物营养与饲料学的性质和任务
二、动物营养与饲料学研究的内容
三、动物营养与饲料学和其他学科的关系
四、动物营养学在现代动物生产中的重要作用
五、我国饲料行业发展概况
项目一 动物营养原理
任派务一 动物营养基础知识
一、动植物体的营养物质组成
二、动物对饲料消化吸收特点
任务二 蛋白质与动物营养
一、蛋白质的营养生理功能
二、蛋白回孔质缺乏的后果与过量的式话检临球死数危害
三、单胃动物蛋白质营养特点及其作用
四、反刍动物蛋白质营养特点及其应用
任务三 碳水化合物营养
一、碳水化合物存在形成
二、碳水化合物的营念合主置品养功能
三、单胃动物碳水化合物的消化代谢
四、反刍动物碳水化合物营养特点及应用
任务四 脂肪与动物营养
界征刑胡又重临先方站例 一、脂肪的理化特性
二、脂得施稳十旧拉航下肪的营养生理功能
三、余太镇吃生饲料中油脂的添加应用
任样系务五 能量与动物营养
一、能量来源
二、从附草入能量单位
三、饲料能量在动物体内的转化
四、动物能量需要的表示体系
五、影响饲料能量利用率的因素
任务六 矿物质供给
一、矿物质营养概述
二、主要常量矿物质元素
三、主要微量矿物质元素
任务七 维生素供给
一、维生素营养概述
二、脂溶性维生素营养
三、水溶性维生素营养
任务八 水供给
一、水的营养生理功能
二、动物体内水分的来源与排出
三、动物需水量及影响因素
四、合理供水
项目二 饲料原料的分类与利用
任务一 饲料及其分类
一、国际饲料分类
二、我国现行饲料分类方法
任务二 粗饲料
一、干草的利用
二、秸秕饲料和糟渣类饲料
三、树叶及其他饲用林产品
任务三 青绿饲料及其合理利用
一、青绿饲料的营养特性
二、影响青绿饲料营养价值的因素
三、青绿饲料饲喂技巧
任务四 青贮饲料及其合理利用
一、青贮的意义
二、一般青贮发酵原理
三、青贮饲料的使用
任务五 能量饲料及其合理利用
一、谷物籽实类饲料
二、糠麸类饲料
三、块根、块茎及瓜果类饲料
四、油脂类
五、其他加工副产品
任务六 蛋白质饲料及其合理利用
……
项目三 饲料原料验收与质量检测
项目四 饲料原料加工调制技术
项目五 饲料配方设计技术
项目六 配合饲料的加工与品控
参考文献
附录
