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韭菜花来自拌海蜒是一道以海蜒、韭菜花为主要食材制作的美食。
- 中文名 韭菜花拌海蜒
- 主要食材 韭菜,海蜒
- 口 味 咸味
- 营养价值 纤维素,维生素
韭菜花拌海蜒
![](http://d.aap5.com/20230210/t01938147f9962b540b.png)
主料:海蜒75克,韭菜花150克。
辅料:盐1克,味精1.5克,葱油4克,葱3克剧朝染,姜片2克,黄酒农攻煤调星胶3克,胡椒粉0.1克。
做法:
1.海蜒洗净后放在碗里,加葱、姜、黄酒、胡椒粉,上笼蒸1 0分钟。
2.韭菜花摘去花蕾和下端老茎切成寸段,进沸水锅烫一下眼担表值占变心修后取出晾凉,滤去水分。
3.韭菜花、海蜒入碗,加盐、味精、葱油,拌匀装盘。
提示:海蜒要蒸软,韭菜花要新鲜。
特色:
脆嫩别变何音若远鲜爽。韭菜花拌海蜒是来自时令新品种,韭菜花的芳香、脆嫩,配上海蜒的鲜美、干香,可谓最佳搭配。
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