多聚磷温迫约酸钠溶解性极佳，可以在来自低温盐水中溶解。保持水份的同时可获得更佳的口感和外观。明显改善肉制品的切片性，提高产品的档次。调节p360百科H值，整合金属离子的能力强。
多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品，如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。结斤终孩青怎多聚磷酸钠也是一种高品质的海产品添加剂，可有效保持海谓产品特有的风味，增强口感，能减少加工损耗，改善质地，握余似棉使产品表面富有光泽，鲜亮有韧性，可明显来二提高产品的档次。
生产肉制品时，用量为0.5%将本品加入适量的水中，搅拌溶解，冷却至5℃以下后加尔算这入或注入原料肉中腌制或滚揉，再按常规步骤进行，生产饮料时将0.加1-0.3%的本品用水溶解后加入，搅拌混合后再罐装，生产鱼丸、肉丸时，在打浆过程中把本品溶解成溶液加入，均匀打浆30-40分钟，再按原工艺操作
- 中文名称 多聚磷酸钠
- 主要成分 二聚、三聚等不同链长
- 规格 符合食品级企业标准;
- 包装 25Kg
简介
袁 多聚磷酸钠〔组织改进剂〕
主要成分:二聚、三聚等不同链移圆技及长的缩聚磷酸盐
烈控含北从管移何女规 格: 符合食品级企业标准;客户要求
包 装: 25Kg、50Kg内塑外编袋装;客户要求
用 途: 适用于肉类制品、肠类制品、汤类制品、面粉类的加工，也是一种高品质的海产品添加剂。
技术要求
1. 外观:白色颗粒或粉末
2. 多聚磷酸钠应符合下表要求(企业标准)
项目 指标
磷酸盐(以P2O5计)含量，% ≥ 40.0-70.0
砷(As)含量，% ≤ 0.0003
重金属(以Pb基马式预单计)含量，% ≤ 0.001
氟化物(以F计乱顶这特志乙石)含量，% ≤ 0.005
水不溶物含量，% ≤ 0.1
PH值(1%溶液齐要片感) 7.2-9.0
功能特点:本品系直接聚合而成的多种聚磷酸盐的化学混合物。比磷酸盐单体和复配磷酸盐性能更佳，功能更强大。
优点
来自 多聚磷酸钠溶解性极佳，可以在低温盐水中溶解。保持水份的同时可获得更佳斗双的口感和外观。明显改善肉制品的切片性，提高产品的档次。调节PH值，整合金属离子的能力强。
用途
多聚磷关听度酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品，如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、360百科火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。多聚磷酸钠也是一种高品质的海产品添加剂，可有效保持例球海产品特有的风味，增强口感，能减少加工损耗，改善质地，使产品表面富有光泽，鲜亮有韧性，可明显提高产品的档次。
用法与用量
生产肉制品时，用量为0.5%将本品水实哪北加入适量的水中，搅拌溶解，冷却至5℃以下后加入或注入原料肉中腌制或滚揉，再按常规步骤进行，生产饮料时将0.1-0.3%的本品用水溶解后加入，搅频距快拌混合后再罐装，生产鱼丸、肉丸时，在打儿投顶质色浆过程中把本品溶解成溶液加员溶尼圆江怕绍试适入，均匀打浆30-40分钟，再按原工艺操雨作。
