肉末荠菜炒豆腐

肉末荠菜炒豆腐是一道以肉末、荠菜、豆腐为主要食材制作的菜品。

• 中文名称 肉末荠菜炒豆腐
• 主要原料 豆腐，,荠菜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 副作用 无

主料:

　　豆腐(杂斯步怕河运般车字且北)300克,荠菜100克

调料:

　　姜5克急首且粒通设,盐5克,大葱10克,味精2克,料酒15克,酱油15克,植物油50克

制作方法

　　1. 荠菜洗净，切小段;

　　2. 豆腐洗净，切3厘米见方的块状;

　　3. 将娘计船氧利守促粉限姜切片，葱切段;

　　4. 锅置武火上烧热，加入植物油烧至六成热时，下姜片，葱段爆香;

　　5. 加入肉末来自煸炒;

　　6. 变色时倒入料酒、酱油翻炒;

　　7. 放入豆腐，炒匀后下荠菜，断生，加盐、味精炒匀，起锅即成。