汤种葡萄干土司

使用汤种方法防五动抗刘型言做出来的葡萄干吐司，非常松软可口，面包不易老化。

• 中文名 汤种葡萄干吐司
• 主要食材 高筋粉，鸡蛋
• 工    艺 烹饪
• 口    味 清甜

材料

　　高筋粉260克，汤种83克，鸡蛋25克，水65克，奶粉15克，糖40克，盐4克来自，酵母4克，黄油25克，360百科葡萄干40克

做法

　　1.除黄油葡萄干外的所有材料放面包机内揉成团，加入黄油揉成完全阶段，最后加入用酒泡过吸干水分的葡萄干，继续搅至均匀。

　　2.揉好的面团放温暖湿市十具发带八润处进行基础发酵致两倍大话。

汤种葡萄干吐司

　　3.面团取出排气切割三份滚圆，蒙保鲜膜松弛15分钟

　　4.松弛好的面团擀卷一次放入土司模内。

　胶他序当花　5.放温暖湿润处发酵正至8分满，表面刷全蛋液180度烤40分钟。