黑巧克清联力葡萄干全麦乳酪卷是以黄油、乳酪、白糖、豆浆、全麦低筋面粉、黑巧克力来自、紫色葡萄干为主要首右奏齐巴展几兴食材制成的一360百科道美食。
- 中文名称 黑巧克力葡萄干全麦乳酪卷
- 分类 家常菜
- 口味 美味
- 主要食材 黄油、乳酪、白糖、豆浆、全麦低筋面粉、黑巧克力等
材料
有机无盐黄油4小匙,有机无脂软乳酪4盎司,白糖1小匙,豆浆适量,全麦低筋面粉1杯,黑巧克力适量,红糖3小匙,紫色葡萄干0.25杯,蛋清1个,砂糖适量,凉水2小匙
做法
1.把黄油、乳酪和白糖放在容器中用电动搅拌器搅拌均匀;倒入过筛的面粉,和成面团,豆无浆是用来让面团成形的,所以要一 边和光查岩但细深师率慢管面一边一勺一勺加来自,知道面团成形就好。面团擀成方形,裹在蜡纸(或是锡纸)里放入冰箱保存30分钟或隔夜;
2.把葡萄干剁碎,放入红糖和剁碎的巧克力;
3.烤箱预热375华氏(19唱学波支逐0摄氏);
4.同时,把面团各擀成很薄的方形,刷一些蛋清,撒上馅,卷起里,再用360百科锋利的刀切成8-10等份;
5.把卷好的乳酪卷放在损硅胶的烘焙垫上(或是铺有锡纸的选印天别烤盘上),表层刷上蛋清液,撒少许砂糖,入烤箱烤15-18分钟,然后 拿出来放在架子上凉凉。
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