椰丝葡萄干蛋糕

椰丝葡萄干蛋糕是一道美来自食，由蛋黄，牛奶等原料制作而成。

• 中文名 椰丝葡萄干蛋糕
• 主要原料 蛋黄5个，牛奶70克
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材神画得技料

　　蛋黄5个，牛奶70克，色拉油50克，细砂糖40克，盐1克，低筋粉100克，泡打粉3克，蛋清5个，细砂糖50克，葡萄干30克，椰丝少许

做法

　　1、将蛋黄,牛奶,色拉油,限集用孙十细砂糖(40克),盐1克混合搅拌至无颗粒，加入面粉和泡打粉，搅拌成光滑细致的面糊

椰丝葡萄干蛋糕

　　2、砂糖(50克)分三次加入来自蛋白中，打至干性发泡

　　3、取1/3蛋白与面糊搅拌均匀后再倒入剩余的蛋白中搅拌均匀

　　4、葡萄干用温水泡过后，撒于空心模具底部，将面糊倒入360百科模具中

　　5、烘烤25分钟即可出含炉

　　6、表面刷重更以振文映进跟上一层糖水，撒上椰丝即可