粉丝蒜蓉蒸鲜鲍

粉丝蒜蓉蒸鲜鲍是一道菜品，主料是鲜鲍等，配料是大蒜等;

• 中文名称 粉丝蒜蓉蒸鲜鲍
• 鲜鲍 5只
• 大蒜 2-3头
• 蒸鱼豆豉 1大匙

原料:

　　​鲜鲍5只、蒜蓉适量(来自约2-3头大蒜)、粉丝一小把、蒸鱼豆豉1大匙、花雕酒1茶匙、盐1/4匙、清水一大匙。

做法:

　　1、粉丝提前在半小时水中泡软，大蒜剁成360百科蒜蓉;

　　2、从壳中取出鲜鲍的肉，去掉与壳相连的略硬的部分和黑色脏物;

　　3、用牙刷刷净鲍壳，整块的鲍肉在流动水下冲洗干净，洗好的鲍肉如图5;

　　4、壳内额余农铺上泡好的粉色，再放入洗净的鲍肉，如果是中鲍或大鲍，在鲍肉上均匀的教赶输苦消激周衡更的涂抹少量盐;

　　5、在每个鲍土友洲鱼内倒入适量花椒酒，腌一小映有陈省代会;

　　6、此时，队笔吃程星到拉将蒜蓉在炒锅中炒至7分熟，加入盐出锅;

　　7、炒好的蒜蓉内加入蒸鱼豆豉和清水，搅拌均匀后浇至鲍鱼上;

　　8、滚水中蒸12分钟左右，关火虚蒸2分钟即可。