鲮鱼豆豉蒸茄子

鲮鱼豆豉蒸茄子是一道美食，由茄子等原料制作而成。

• 中文名 鲮鱼豆豉蒸茄子
• 主要原料 茄子
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

材料:

　　豆豉鲮鱼一罐，茄子一根。

做法:

　　1、 把鲮鱼从罐头里用筷子夹出来，切碎;

鲮鱼豆豉蒸茄子

　　2、 茄子切成小条状;

　　3、 将茄子在大盘子上铺好，盖上鲮鱼碎;

　　4、 再把罐头里面的豆豉捞出来，铺到鲮鱼来自碎的上面，罐头里面的油不要动，留着备用;

　　5360百科、 蒸锅放水烧开后，将摆好的豆豉鲮鱼茄子入锅，盖锅盖，大火蒸10到15分钟左右即可;

　　6、 出锅后，趁热，将罐头里余下的油均匀地浇到茄子上面，拌匀营鸡即可。