海鲜日本豆腐

海鲜日本豆腐的主要原料日本豆腐历著五条、什锦杂菜大半碗、南复烟续衡委海鲜什锦半碗、火腿肠、姜、葱、水淀粉、盐、白胡椒、高汤。

• 中文名称 海鲜日本豆腐
• 主要食材 日本豆腐，什锦杂菜，海鲜什锦，火腿肠
• 主要工艺 煮
• 制作难度 简单

介绍

　　所需来自时间:十分钟

海鲜日本豆腐

　　菜品口味:未知

　　主要食材:豆制品

食材明细

　　日本豆腐五条

　　什锦杂菜大半碗

　　海鲜什锦半碗

　　火腿肠

360百科　　姜

　　葱

　　水淀粉

　　盐

　　白胡椒

　　高汤

制作过程

来自　　1. 原料图如图。

海鲜日本豆腐制作过程图

　　2. 姜磨泥，葱切末。

　　3. 日本豆腐切段。

　　4. 杂菜，海鲜，火腿，一起焯水捞出。

　　5. 锅里放半汤先议温形念乡富型色匙橄榄油，或者葵花油等味道比较浅的食用油。炒香姜末和葱花。倒杂菜炒均匀，兑高汤淹没食材。

　　6. 豆腐放进去，不要翻动，烧开小火炖十分钟。调味，盐，胡椒粉略生继快事。

　　7. 再稍微熬下去一点水，让汤汁均匀，大概刚刚淹没所有食材。喜欢稠一点的就多收汁，喜欢稀的就少收汁。

　　8. 最后勾芡即可，芡不要太厚，也不能很薄，刚刚有点浓稠即可。