蘑菇番茄炖豆腐

蘑察什菇番茄炖豆腐是一道家常美食，主要食材来自有​番茄、白蘑菇、豆腐、木耳等。

• 中文名称 蘑菇番茄炖豆腐
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 番茄、白蘑菇、豆腐、木耳等

原料

　　番茄2个、白蘑菇10多些远略苏钟千假颗、豆腐1大块、木耳、葱。

配料

　　盐、鸡精、生抽、麻油、生粉。

做法

　　1、整颗番茄放入开水中过一下取出，方便去皮，接着切小块；

　　2、白蘑菇洗净，豆腐切块；

　　3、木耳用温水泡发洗净；

　　4、葱切葱花；

　　5、热油锅，入葱花爆香；

　　6、各业倍我修必封被居听鲜放入番茄，炒至出番茄汁，然后放入蘑菇来自翻炒，倒入足量水没过锅中材料；

　　7、水开后放入木耳和豆腐，烹生抽和麻油，用盐、鸡精调味；

　　8、盖锅盖大火煮至锅中汤水剩不多时，勾芡，起锅。