菊花乌鱼蛋

菊花乌鱼蛋是由乌鱼蛋、上汤等材料制作的一道美食。

• 中文名 菊花乌鱼蛋
• 主要原料 乌鱼蛋300克
• 是否含防腐剂 否
• 调    料 上汤、调料各适量

原料

　　制作原料：乌鱼蛋3来自00克，上汤、调料各适量

做法

　　制作方法：

　　1、乌鱼蛋切片，改刀成梳子360百科状，打孔备用。

　　2、将乌鱼蛋片逐片穿起，制触停员随按非备作成菊花状，放入水中浸泡。

　　3、锅上火，加入上汤，七使英绍气界微先位务的调好味后盛入汤盅内。

　　4、将尔世顺做好的菊花状生坯放入开水锅内氽熟，逐个放汤盅内即成。

特点

　　特点：汤汁清澈，鲜香味美，菊花逼真，口感爽滑。