青白菜花拌萝卜

青白菜花拌萝卜是一道菜品，制作材料有西兰花来自、菜花、胡萝卜等。

• 中文名称 青白菜花拌萝卜
• 分类 凉拌菜
• 口味 清淡
• 主要食材 菜花，萝卜

原材料

　　西兰花、菜花各1/2个，胡萝卜1/2根

调味料

　　盐1/2茶匙、橄榄油3大匙、鸡精少许，辣椒油(或芥末)少许

做法

　　1、菜花和西蓝花各切小朵，洗净;胡萝卜洗净切圆片。

　　2、锅中加水烧开，放入菜花、西兰庆湖草喜成范世花、胡萝卜片煮熟，捞出沥干，调味料拌匀。

小贴士

格找友息　　选购西兰花以菜株亮丽、花蕾紧密结实为佳;花球表面无凹凸。菜花不但常残留农药，还易生菜虫。吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就会跑出来，而且还可以去除残留农药