陕西杂面拨鱼儿

陕西杂面拨鱼儿是一道美食，主要制作原料为豆面和五花肉等。

• 中文名 陕西杂面拨鱼儿
• 主要食材 豆面
• 辅料 五花肉丁
• 调味料 盐等

材料

　　主料:豆来自面、玉米面、面粉

　　辅料:五花肉丁、香菇、西红柿、油菜、青椒、鸡蛋、葱、360百科姜、蒜

　　调料:盐、味精、酱油

烹制方法

　　1、将豆面、玉米面、白面以1:1:1的比例放入器皿中，用温水调成糊状，加房器我入一个鸡蛋搅拌均匀，再加少许油醒10分钟左右备用;

　　2、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香后加入五花肉丁煸炒，调入酱油、盐，冲适量清水烧开后放入西红柿、香菇，将醒好的面供板兵米居款肥找单液响拨入锅中，加入青椒、油菜煮熟，调味精出锅即可。

　　特点:主副结合，营养丰富。