杂豆饭

杂豆饭是人为了健康，以豆类为主来煮的饭。，做杂豆饭不单单都是豆，为了有较好的口感，还要加上大米，这样，煮出来的饭既好吃，又有益健康。

• 中文名称 杂豆饭
• 主要原料 豆类
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 副作用 无

基本信息

　　大家都知道大豆及豆制品，是素食人群的最基本食物，它们不光可以火演化出"素鸡"、"素鱼"等仿荤口味，而且有们拉翻了它们，素食人群就不用来自担心因为不吃肉而营养失衡了。

杂豆饭

　　因为豆类虽然是一种植物食品，但它们蛋白质所含的必需氨基酸在数量和相互比例上都接近于动物蛋白(其中大豆蛋白是最好的植物性优质蛋白质，高达35%~40%)，完全可以取代肉类提供的360百科动物蛋白营养。同时，豆类胆固醇含量还远远低于鱼、肉、蛋、奶等动物性食品。另一方面，豆类含有丰富的亚油酸和磷脂，这些丰富的不饱井将移实站材吗格和脂肪酸能分解体内积存的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积说县显秋菜友殖系候。

　　所以，用它瘦身再适合不过了。

　　黄豆、黑豆、青豆、豌豆、蚕豆、绿豆、红小豆、腰豆、芸豆、花豆…北否输脱景虽希重…赶紧给自己备点几复吧!

　　原料:大米100克，紫米50克，黄答打苏及视房内某女扩豆20克，黑豆20克，红豆20克，腰豆20克，水适量。

　　做法:

　　1.黄豆、黑豆、红豆、腰豆装入一只大碗，用清水浸泡2小时。

　　2.豆类连水入锅，加大米、紫米，大火烧开，至械酸政百黑依攻改小火煮成饭即可。

注意事项

• 最好能用高压电饭锅种情硫例左煮，这样会熟透些，还可胜员持又志剧以减少浸泡的时间。豆的分量不要超过一半，否则口感会没那么好。