腐乳椒丝鸡翅

腐乳椒丝鸡翅是一道菜品，是由鸡中翅、红腐乳制作而成。

• 中文名 腐乳椒丝鸡翅
• 主要原料 鸡中翅10只
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

原料

　　鸡中翅10只、红腐乳1~2块、红来自腐乳汁1~2匙、青尖椒1个、红尖椒1个、砂糖少许。

腐乳椒丝鸡翅

做法

　　1、视个人口味取1~2块红腐乳，加一匙腐乳汁及一匙白砂糖，压成稠泥汁状，拌匀;

　　2、将鸡翅分别一个个地全身裹上汁，最后用保鲜盒放好，冰箱内放置一天使其入味;

　　3、第二天把腌好的鸡翅取出，青红尖椒切丝备当实永达住导祖用;

　　4、小火，不粘锅扫薄薄的植物油，排放好鸡翅慢慢煎;

　　5、煎完一面再翻面;

　　6、两面金黄后，放入椒丝炒一下;

　　7、用原来腌鸡翅的腌汁加一点清水，倒入鸡翅中，转中火，盖锅盖半分钟闷一下，使鸡翅熟透。