蘑菇苦瓜蒸滑鸡

• 中文名称 蘑菇苦瓜蒸滑鸡
• 主要食材 苦瓜、鸡腿
• 调料 盐、蚝油、料酒、胡椒粉
• 辅料 鲜香菇、胡萝卜

主料

　　苦瓜、鸡腿、鲜香菇、胡萝卜

调料

　　盐、蚝油、料酒、胡椒粉

做法

　　1、鸡腿肉去骨后切块，用料酒、有洋随速战晚评植表胡椒粉和蚝油腌5分钟。​

蘑菇苦瓜蒸滑鸡

　　2、苦瓜剖开去籽切片，用少许盐腌一小会。

　　3、香菇切块，胡萝卜切片，开水里放油、盐，将香菇和胡萝卜放进去焯熟。

　　4、苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分，和来自香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内，覆战目娘加常斗师女端酒另盖上保鲜膜，放进微波炉中，马火10分钟取出装盘，将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可。