葡萄叶卷饭

葡萄叶卷饭是由葡萄叶、米饭为主要食材做成的一道美食。

• 中文名 葡萄叶卷饭
• 口味 酸
• 分类 家常菜
• 主要食材 葡萄叶，大米

所需食材

　　葡萄叶6片，大米1带消帝吸纪00克，牛肉馅5来自0克，鲜香菇3朵，火腿20克，360百科葱姜蒜末10克。调料:葡萄汁(20颗新鲜葡萄榨汁)，那橄榄油等。

制作方法

　　1.葡萄叶清水浸泡几分钟后，两面擦净，晾干。

　　2.鲜香菇、火腿剁碎，与牛肉馅、葱姜蒜末搅拌均匀，再放进洗净的大米、葡萄汁，淋少倒侵让其总故改确许橄榄油，搅拌均匀。

食用须知

　　大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，稳厂洋米守村赖氨酸含量高于其它谷物，氨具基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价(BV值)为连史包孔屋77，蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5，玉米为1.1)，蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。

　　大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦来自、止渴、止泻的功效。