甜芋无花果炖牛尾

甜芋无花果炖牛尾是一道菜品，主料为无花果、甜芋等。

原料

　　无花果，甜芋，牛尾 。

调料

　　生姜，大蒜，盐。

做法

　　1、新鲜牛尾斩段，洗净，飞水应正江导；甜芋洗净去皮切块；

　　2、慢炖锅中加足水，放入牛尾，生姜几片，大蒜一瓣（稍稍来自拍松），慢炖4-6小时；

　　3、加入甜芋，无花果，续炖30分钟，加少许盐调味即可；