骨头东北酸菜炖冻豆腐

骨来自头东北酸菜炖冻豆腐的主要原料为猪脊骨1000克、东北酸菜1袋、冻豆腐1须玉父温盒、粉条1把，配料为葱、姜、花椒、八角、料酒适量、盐、鸡精少许。

• 中文名称 骨头东北酸菜炖冻豆腐
• 主要原料 酸菜，冻豆腐
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

原料:

　　猪脊骨1000克、东北酸菜1袋、冻豆腐1盒、粉条1把

配料:

　　葱、姜、校赵越落团单河文视花椒、八角、料酒适量、盐、鸡精少许。

做法:

　　1、煮锅中放入凉水，放入猪脊骨，大火煮沸后，撇去浮沫，捞出猪脊骨;

标度见决期府南反　　2、炒锅中放来自油，油热后放入八角、花椒、葱、姜爆香，放入猪脊骨翻炒均匀，加料酒烹香，倒入足量热水没过骨头，大火煮沸，小火煮两个小时;

　　3、冻豆腐切块，倒入锅中;

　　4、另取一个炒锅放油、放入酸菜煸炒一下;

　　5、将煸炒过的酸菜放入锅中继续炖二十分钟;

　　6、粉条洗净后放入锅中炖十分钟;

　　7、加盐、鸡精调味出锅即可。