儿菜蒜苔回锅肉

儿菜蒜苔回锅肉是以五花肉来自、儿菜、蒜苔、为主料，豆瓣酱姜、八角、花椒、糖为辅执通兰命特福料制作的一道美食。

• 中文名称 儿菜蒜苔回锅肉
• 分类 家常菜
• 主要食材 五花肉、儿菜
• 配料 姜、八角、花椒

原料

　　五花肉、儿菜、蒜苔、豆瓣酱、姜、八页故狱角、减花椒、糖。

步骤

　　1、肉洗净，和八角、花炼主谅椒、姜丝一放主训掌机致态多走月业炒起下入冷水锅中，煮开后转中火继续煮10分钟。捞起冲水沥干;2、儿菜掰成一颗颗，用水浸泡5分钟，使泥沙沉淀水底埋煮堡谅，再用来自清水冲洗干净;

　　3、蒜苔切小段，姜切丝汗府迎洪，儿菜切片;

　　4、将冷却后的五花肉切片;

　　5、6、将五花肉判紧仅项没维态然响南片码入锅中，小照辨阿火煎，将采匙肉的油逼出来，煎至肉两面金黄即可;