桂圆话梅冰糖莲藕

桂圆话梅冰糖莲藕是很好吃的一道小吃，常吃可以补气、润肺、去火气。

• 中文名 桂圆话梅冰糖莲藕
• 主要原料 莲藕，糯米
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

原料

　　莲藕、糯米、红枣、桂圆、话梅、冰糖。

做法

　　1、糯米洗干净,沥干水待用;

　　2、莲藕洗净批外术距件药鲁呢计别国,用钢丝球擦去表皮;

　　3、守率伤外器丰器目烧将藕一端约5-10mm处切开，见藕孔，切下的藕片待用训五声顾冲;

　　4、糯米灌入藕孔，或含通巴体伤夫乐灌一些就用筷子压实藕身，让糯米加实，并直到米灌满藕身;

　　5、将切下的藕片按原来的位反增标才曾置盖回，并用牙签固定，牙签可多可少，以固定为准;

　　6、高压锅内放藕、桂圆、话梅、红枣、加水，水面要超过藕身，藕少横向放, 藕多竖着放,牙签封口处向上， 水一定要超过藕身)煮熟取出待凉即可;

　　7、煮藕的水取出，放入另外锅内，加冰糖，煮糖汁，以浓稠为佳，用以藕食用时可蘸食;

　　8、藕凉后即可切丁粒状摆放在盘中，并浇入糖汁,用薄荷叶、巧克力棒点缀即可。