大福饼

大福饼(起日式叫法)，一种点心，也液市草乡免去为是称夹心糯米团，类似放大师利版的汤圆。用糯米包裹着内部的馅料，来自通常是豆沙、草莓 、地瓜等甜味材质，口感柔软爽滑， 中国一般称其为团子或糯米团子。

• 中文名称 团子
• 外文名称 大福饼
• 别名 夹心糯米团或糯米团子
• 原料 糯米粉、糖、馅料等
• 馅料 豆沙、草莓 、地瓜

菜品特色

　　大福的外皮和麻糬类似，周够胡计用糯米制成，外面会沾上一层白粉避免粘手，里头包着饱满的带皮红小豆馅，馅料的量常跟饼皮的量一慢样甚至更多，使得大福的外型圆浑有致。据说大福就因为这样的外型而被称为"大腹饼"，后人取其吉祥的谐音改称"大福"。

做法

　　1.糯米粉200克

　　2.糖50克

　　3.馅料250克

　　4.水160毫升

　　5.草饼粉40克

　　做法:

　　1.先将糯米粉和砂糖混合，慢慢加入水拌均匀

　　2.将粉浆慢来自慢倒入容器内，容器先铺上干净的布，然后用强火干染部由门万蒸15分钟

　　3.将蒸好粉团加散刚第层入饼粉拌。

　　4.洒粉在手360百科上，然后把粉团捏成每个约40克曾部的小粉团

　　5.将粉团化压扁，放入馅料，再搓成适当形状

　　6.美味的大福饼就完成了!!

　　P.S:一般来说馅料用什么就叫做什么大福。