北芪桂圆老鸡汤

北芪桂圆老鸡汤是一道以北芪、桂圆、鸡肉为主要食材的美味菜肴。

• 中文名称 北芪桂圆老鸡汤
• 主要食材 嫩母鸡
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味
• 辅料 北芪

所需食材

　　材料:北芪25克，桂圆肉25克，陈皮1角，红枣4枚，老母鸡1只。

　　用料:嫩母鸡半只，生来自姜两片，高丽参50克。

制作方法

　　鸡宰好洗净，去皮、去内脏及肥油;再加入姜片与开水同滚。高丽参切片。一齐360百科放入汤锅内，加入适量清临她婷府呀极落倍攻水，慢火煲3小时即可。功效:大补元气、提神止烦。

食用须知

　　鸡肉:

　　1、食时不应饮汤弃肉来自。

　　2、禁忌食用多龄鸡头。

　　3、禁忌食用鸡臀尖。

　　4、不宜与兔肉同时食用。

　　5、不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含等冷没货本传丰富蛋白质、微量元素、酶类及各360百科种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。 6、鸡肉与李子相克，食则拉痢。

　　9、鸡肉与大蒜:大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

　　10、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后，会伤见扬具再元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。