虾球香面

虾球香面是河北地区特色传统小吃。鲜美可口。

• 中文名 虾球香面
• 主要原料 虾
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料

　　:中虾8只，荷兰豆30克，韭黄(切段)8条，草菇(开边)8个，姜2片，蒜头(切片)1粒，面饼1个;

　　腌料(虾):盐及生粉各1/2茶匙除工角用间山危施，麻油及胡椒粉少许;

　　汁料:清鸡汤1/3杯，水1/3杯，糖半茶匙，生抽1茶匙，生粉2茶匙;

来自制作

　　:

　　1、中虾去壳留尾，去黑肠，冲净治稳聚攻抹干，拌入腌料;

　　2、荷360百科兰豆去筋，草菇修切，两者拖水备用;

　　3、将面饼放半锅热击左责二相地水内拖软，取出过冷河，滤干水分含击费;

　　4、烧一杯油，把面炸沸，隔油，盛碟;

　　5、剩两汤匙油炒虾球，加入所有材料及汁料煮滚，淋于炸面上。