四川口水鱼片

四川口水鱼片是一道由鲢鱼、淀粉、油炸花生仁等食材特反革形未尔三席制成的食品。

• 中文名称 四川口水鱼片
• 主要原料 鲢鱼
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

　　用料:鲢鱼一条，淀粉2.5大匙，油炸花生仁约6来自两，熟白芝麻2.5大匙，老姜，蒜，葱，360百科豆豉2.5匙，料酒，酱油，醋，油革东保实情若白糖，红辣椒，盐、味精适量，香油一大匙。

　　做法:

　　1，鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀乡个皮困晚此植岩等款腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。

　　2，锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。

　　3，在晚中放入盐探山广怕希安往农陆轴买、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红辣椒、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。

　　4，锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟，捞出沥干油后装入碗中

　　5，淋上刚才的调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。