苋菜鱼头豆腐汤

苋菜鱼头豆腐汤是一道美食，主要原料有苋菜(紫)480克 鲢鱼头300克 豆腐(北)200克等。

• 中文名称 苋菜鱼头豆腐汤
• 工艺 炖
• 口味 咸鲜味
• 食用 早餐、中餐、晚餐

简介

　　工艺:炖

　　口味:咸鲜味

　　食用:早餐、中餐、晚餐

　　类别:清热解毒、明目、补虚养身、营养不良

材料

　　主料

　　调料 盐5克 姜5克

做法

　　1.大鱼头用水漂洗净，斩件;

　　2.红苋菜用水洗净，切段;

　　3.煲汤豆腐用水漂洗净;

　　4.生姜用水洗净，去皮，切1美片;

　　5.加水入瓦煲内，煲至水滚;

　　6.放入材料，用中火煲2小时;

　　7.加入细盐调味，即可饮用;

健康提示

　　1. 此汤可清热祛湿、止痒明目。

　　2. 日常用此汤佐膳，可以清热气、除湿火、防止燥热不适的症状。

　　3. 患身体燥热，湿热内蕴，眼红湿烂，刺痒难忍，胃肠湿热，肚屙泄泻，大便稀烂臭秽等症。都可用来自此汤佐膳作食疗。

食物相克

　　360百科苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

营养成分

优破门曾部会除价某念功　　能量 372.85千卡

　　蛋白质 31.9克

　　脂肪 18.15克

西外古妒　　碳水化合物 34.84克

　　叶酸 2094.82微克

　　膳食纤维 1站示脸服刻难块情架4.38克

　　维生素A 1201.8微克

　　维生素B6 0.1毫克

　　维生素C 144.2毫克

　　维生素E 24.19毫克

　　胡萝卜素 7220.5微克

　　核黄素 0.52毫克

　　硫胺素 0.26毫克

　　烟酸 3.14毫克

　　钙 1066.85毫克

　　磷 编讨器倍则换啊温527.65毫克

　　钾 1859.45毫克

　　钠 2183.94毫克

　　镁 310.7毫克

　　铁 17.04毫克

　　锌 4.87毫克

　　硒 5.43微克

　　铜 0.47毫克

　　锰 1.99毫克