京式绿豆桂花糕

京式绿殖豆桂花糕是一道由甜桂花、绵白糖等食材制成的美食。

• 中文名称 京式绿豆桂花糕
• 主要原料 绵白糖，甜桂花
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 糖分

原料

　　绵白糖5公斤 甜桂花0.25公斤 绿豆粉6.25公斤 加水0.625公斤

方法

　　将糖溶化后加入桂花拌和，与绿豆粉一起和匀，用筛过细，装入木格内略加按实(木格底的竹帘上衬两层纸)，放入笼屉内蒸制约30分钟，待糕质带粘性成块即成。

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