羊肉海参汤

羊肉海参汤的来自原料水发海参20克，羊肉100克，生姜2片，葱5g，胡椒末0.5g，食盐3g。

• 中文名 羊肉海参汤
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 副作用 无

原料

　　水发海参20克，羊肉100克，生姜2片，葱5g，胡椒末0.5g，食盐3g

方法

　　1：用来自40°C温水将海参泡软360百科后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。 　　2： 将羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐束用。

功效

　　海参生于海中，其性温补，类似人参，故名海参，其肉细来自嫩，营养价值高，其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含其他矿物质（如钙、磷、铁、碘等），历来被视为餐中珍肴，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。而羊肉甘温，能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。因此，海参、羊肉相工盾汽曾术治希率言练配，补肾、益肾养血功效尤为增强，实为滋补强壮佳品，产妇食之，复体这功妙不胜述。