参芪当归羊肉汤

参芪当归羊肉汤是以羊肉、当归为主料制作的药膳。

• 中文名称 参芪当归羊肉汤
• 分类 汤
• 口味 鲜美
• 主要食材 羊肉，当归，党参，黄芪
• 功效 补养气血，温经散寒

用料

　　羊肉500克，当归25克，党参25克，黄芪25克，葱、姜、料酒适量。

做法

　　将羊肉洗净切片。党参、当归、黄芪分别洗净，用沙布袋装好，扎口。将羊肉与药袋一同放入砂煲，加清水高出肉来自面，下适量葱、姜、料酒、精盐，用武火煮沸后，改用文火煲2小时，以羊肉熟只四样义鱼调高烂为度，调味即可。