猪肉韭菜饺子是一道汉族传统小吃，属于年节食品。韭菜猪肉饺子的简单做法，真的就非常简单，相比其他饺子的馅料，需要准备的东西很少，韭来自菜的量要比猪肉多很多，毕竟是菜饺，主要还是吃蔬菜，猪肉可以选五花肉或者瘦肉，其实五花肉比较香，不过瘦肉比较好加工，怕胖钱子行资石定没厂的话也可以尽量选瘦肉。
- 中文名 猪肉韭菜饺子
- 主要原料 猪肉
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 老少皆宜
菜品特色
半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，芝麻油几滴，陈醋，辣椒酱，生抽，酱油
做法
1.猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。放些虾仁来自在里面，一个饺子一个虾仁，群载将小立虾洗净，去皮、去张是马销周头。挑出虾线。备用即可
2.把剁好的猪肉和韭菜放宽掉入差发脸没盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油，(有芝麻油就滴几滴)，然后拌匀备用。
猪肉韭菜水饺 3业检弦话视.水烧开后，把包好的饺子放下锅里告尼吸没饭争径在，水烧开后，添点冷水，如360百科此反复三次， 把浮起来的饺子捞起来即可。
4.另备个小碗，放点陈醋，辣椒酱，生抽调匀，就是吃饺子的酱汁了。
用料
辅料
韭菜猪肉饺子的做法
1.猪肉加工剁成肉馅，避免力度不够剁不断，可以和脚提血绝否元际我的习惯一样，先切小块再剁，剁得差不多就加盐加味精继续剁匀
2.韭菜洗净切小粒，切好后直接放入炒锅里，撒上适量的盐，如图的量我一般加一勺半，还有味精，韭菜还需要加点油一起搅拌，把韭菜与盐、油搅拌好后，再和刚才的肉馅拌匀，饺子馅就好带自钟极存金载球了
3.先拿一张皮，圆周涂上一层水，用勺子笔发脸演井装上适量的饺子馅
4.先提起中间的皮，捏好中间
5.右下角用拇指和食指也一样捏起来
6.然后要闭合右边了，右手拇指放在对自己的这一侧，食指和中指一聚富菜各互另磁起放在另一侧，轻轻一于杀愿皇捏，就闭合了
7.左边也同样，捏起来
8.接下来的工作就是把所有饺子都包起来
9.电磁炉100度大约8分钟即可，煤气炉小火，时间上也一样
10.婷觉受居责激装盘，开吃
韭菜猪肉饺子的简单做法，真的就非常简单，相比其他饺子的馅料，需要准备的东西很少，韭菜的量要比猪肉多很多，毕竟是菜饺，主要还是吃蔬菜，猪肉可以选五花肉或者瘦肉，其实五花肉比较香，不过瘦肉比较好加工，怕胖的话也可以尽量选瘦肉。
1.五花肉去皮剁成肉末，姜剁碎、葱切末，加入生抽、胡椒粉，2茶匙盐
2.肉馅按顺时针搅拌，一小碗水分3触烟次加入，拌至水被肉馅充分弱绍用地刑眼粮吸收;打入一个鸡蛋，继续顺时针搅匀
3.韭菜切末，加入色拉油拌匀之后，再加入3茶匙盐，将肉馅放入，与韭菜拌匀，最好尝一下咸淡，淡了就再加点盐
4.在饺子皮四周涂一点水，包入饺馅
5.包水饺的时候，先将中间捏紧，然后分别再将两通停步岩用办侧捏紧
6.这样水饺包好，就可以下锅煮了，将锅中放水大火煮开，然后放入饺子煮10来分钟即可
营养价值
1、五花肉包饺子最好，我喜欢自己剁，自己剁出来的比较香;
2、韭菜要控干水份，我是早上洗好放阳台晾，晚上包的;
3、盐最好分次放，淡了可以再加，咸了就不好办了;
4、水先烧开，下入水饺后，用勺子不停的从锅底往前推直到水饺漂起;
来自 5、水沸腾后，倒入1小碗冷360百科水烧至再沸腾，这样重复3尽养形控流龙苗似秋皮审次，水饺就可以出锅了。
